Recette Belge

Nombre de messages : 147 Date d'inscription : 14/10/2006

Et oui après la rebellion de ces foutus belges (faut les cramer!!! )

Voici donc la recette des bonnes frites belges, bien grasses et bien bonnes comme on dit chez nous, et bon appétit ^^

1/ Eplucher les pommes de terre. Les laver. Les couper en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis chaque tranche en bâtonnets carrés.

2/ Bien essuyer les bâtonnets dans un torchon propre pour enlever l'amidon des pommes de terre.Faire chauffer la graisse dans la friteuse à 180°C.

3/ Jeter les frites dans le panier et remuer, secouer régulièrement pour qu'elles ne collent pas ensemble. Laisser cuire plus ou moins 10 minutes. Il faut pincer la frite pour sentir si elle est cuite, moelleuse au coeur.

4/ Retirer le panier et faire égoutter les frites pendant que vous faites chauffer la graisse à 200°C.

5/ Y plonger les frites quelques minutes en secouant pour qu'elles soient saisies et bien dorées et croustillantes.

6/ Egouter, mettre dans un plat sur du papier absorbant. Saler.

Pour finir ... Accompagnez avec une bonne mayonnaise maison.

trop bon ^^ mais pas la mayo, ça fait grossir......

Nombre de messages : 59 Age : 42 Date d'inscription : 04/11/2006

miam des frites cheers

Grand papa Nombre de messages : 241 Date d'inscription : 20/09/2006

Enfin un post intéressant sur ce forum de dépravés !! Recette Belge Heureux

Nombre de messages : 147 Date d'inscription : 14/10/2006

Oui! Et c'est moi qui l'ait posté, ce qui veut dire que je suis le seul à être intéressant